Kongo Central is een landbouwparadijs: fruit, groenten en vis zijn er veel goedkoper dan in Kinshasa.
Een landbouwparadijs
Op de weg door Kongo Central groeit alles: bananenbomen, mangobomen, suikerriet, zuurzak, avocado’s… Onze tip: hou plaats vrij in de koffer om de auto vol te laden voor je terugkeert naar Kinshasa.
Op de markt van Muanda kostte zeebarbeel voor 7 personen ons 1 000 FC, minder dan een halve dollar. In de villa maakt een kokkin de maaltijden klaar voor 20 $ per dag met producten van de markt.
Wat we geproefd hebben
Tros bananenBananenbloemBananenboomStervruchten (carambola)Gesneden stervruchtenAnanas, kokosnoten, zuurzak en avocado’sAvocado’s en zuurzakDe zuurzak van dichtbijHet Tembo-bier
Op video
Suikerriet, kokosnoot en limoenWe openen een kokosnoot
In de praktijk
Het fruit dat we geproefd hebben
Stervrucht (carambola)
Zuurzak
Avocado
Ananas
Kokosnoot
Suikerriet
Banaan en bakbanaan
Marktprijzen
Vis, fruit, groenten en bakbanaan: veel goedkoper dan in Kinshasa.
Zeebarbeel voor 7 personen: 1 000 FC.
Kokkin in de villa: 20 $ per dag, boodschappen op de markt.